待ちに待った、築地御厨さんの野菜の宅配セットが届きました
内田さんのお手紙つきでございます。
注意書きに書いてある通りに、到着後の手当てとして、
野菜たちをビニール袋から出して、必要に応じて下ごしらえのスタート。
〜今回のセット内容〜
青なす、ズッキーニ、トマト、角おくら、つるむらさき、メークイン、里芋、ささげインゲン、黒崎枝豆、
ごぼう、大葉、みょうが、梨瓜、たまねぎ、にんじん 以上、15種類!
鮮やかな色合いの自然栽培・有機栽培の旬の野菜たちが、
何だか光って見えます
噂の青ナスは、試しにカットして生のままかじってみると、
おいしい〜(涙)
まるでフルーツの梨のような食感です。
ズッキーニ、ごぼう、インゲン、枝豆のソテー☆ バルサミコ風味
炒め煮にして、ちょっとの自然塩とバルサミコ酢で味付けしただけですが、
素材の食感と風味がいきていて、あぁ・・・おいしすぎる
どうやらこの宅配セットは、定期的に頼むことができるようなので、
月に1回ペースなら試してみようかな、と検討することにいたします。
御厨さん、おいしい野菜を届けていただき、ありがとうございました。